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美味煲仔饭 走遍大江南北

  煲仔饭是广东味道中,最接地气也最常见的。与明火粥、炒河粉、云吞面一起,组成了广东最朴素的粥粉面饭。它们中的大部分,身价不过是十几元,却是广东人日日工余百吃不厌的主食。

煲仔饭加盟

  煲仔饭,也称瓦煲饭,顾名思义,就是用比较小的瓦煲做的饭。但广东的煲仔饭,不单是瓦煲+米饭那么简单,还会放入各种食材。

  煲仔饭最经典的莫过于腊味饭。腊肠、腊肉、鸭润肠(鸭肝和猪肉混合制成)、腊鸭,这四样经久不衰。这些肥甘的食材在瓦煲里经高温一逼,奉献出自身的油脂,润泽下层米饭,直渗入煲底。米饭又齐聚力量将它们托住,入口时韵味依存。

  匠煲记煲仔饭加盟,传统新作,采用独特的设备,烹调出不起焦的煲仔饭,并将该技艺发扬光大,研发出一系列煲仔菜、煲仔汤、煲仔面等产品,既营养美味,又不易上火,非常贴合现代人健康饮食的理念,市场前景广阔。

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